DET SPIRER OG SNART ER DET VÅR

Hvitløken står i vinduet og strekker seg lysegrønn mot lyset. 

I tillegg har jeg lagt grønne linser til spiring fordi jeg antar det er riktig at spirene er proppfulle av nyttig næring, voksestoffer og enzymer. Vil du lære mer om spireprosessen, kan du kikke på bloggen Et liv i balanse som du finner her. 

Jeg er ikke så proff og bruker ikke spirekasse, men legger dem på tallerken i kjøkkenvinduet. Hver kveld legger jeg dem over i ei stor sil og skyller dem forsiktig under springen. Vasker godt av tallerkenen og legger dem tilbake. Har på litt nytt vann på morgenen før jeg går hjemmefra. Vil du lage deg ei spirekasse sjøl, finnes en oppskrift hos bloggen Lenes oppskrifter.

Ved siden av linsene har jeg lagt gresskarfrø, men de ser ut til å bruke litt lengre tid på å komme seg ut av skallet. Den som venter, får se. 

Artig er det i hvert fall å kikke på veksten. Og godt med spirer på osteskiva eller i salaten. Men det beste av alt: De spirer av hjertens lyst, for snart er det vår igjen! Hurra!