lørdag 18. september 2010

SØTPOTET OG EGEN POTET

Jeg har laget min EGEN høsthageblogg på ORDFRONT som er hjemmsida mi, gå gjerne dit og ta en titt - 

Men har også funnet en oppskrift på søtpotetmos som jeg må prøve ut og umiddelbart deler med dere. Litt for galt å kjøpe søtpotet når man har egenprodusert potet i forsøksåkeren i hagen sin, men pytt, pytt. Denne høres god ut:

2 søtpoteter
15 mandelpoteter
1 vaniljestang
4 ss smør
1 ts salt
½ ts pepper 

Jeg tenker nå at den kanskje blir luftigere med litt melk eller en skvett fløte i, eller kanskje bare med litt vann, men det er nå en smak sak. Kok og skrell potetene, mos med stapper eller i maskin med smør, salt og pepper. Smak til med vaniljefrø. Ha en fortsatt fin høst og nyt dagene! 

lørdag 4. september 2010

LENKE TIL PRAKTFULL KAKE

Har vært ute på tokt i Polhavet nord for Svalbard, sjekk evt bloggen min her, og mye matlagning blir det ikke ombord i forskningsfartøy der man går til dekket bord. Kjempegod mat, - ikke spesielt vegetarisk, dog, og jeg syns det er deilig å komme hjem til eget potetland og bugnende salatbed. Det begynte jo ikke å vokse her nord før i juli, grunnet en elendig sommer, men nå står det fint og grønt i hagen. Så lenge det varer. Snart kommer det nok snø - det var hvit krone på Tromsdalstind da jeg kom hjem. Det samme var det på fjellene rundt Longyearbyen.

Etter å ha vært uten internett, sms, mail og telefonkontakt i to uker, er det godt å surfe litt på nettet igjen: Fant oppskriften på gulrotkake som ser praktfull ut. Noe å tenke på når bag'ene mine er pakket ut og huset vasket?

KUNSTIG KYLLINGKJØTT. FRISTER DET?

Har latt denne bloggen i stikken i flere måneder, men nå er det høst og jeg slenger som aller rasket inn ei nettside til noe jeg fant om kjøtt av soyabønner. Frister ikke meg. Men kanskje verdt å lese?  
Her er linken. Urg.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...