Sider

▼
fredag 21. februar 2025

CARB COUNTER, TELLER KARBOHYDRAT

›
Dette er Atkins-dietten sin karbohydratteller og den er god og effektiv. Av flere grunner tenker jeg igjen å trappe ned på sukker og karbohy...
torsdag 30. januar 2025

POTETSALAT

›
Kokte poteter i terninger, finhakket sylteagurk, masse kapers og en dressing av majones og yoghurt smaksatt med rikelig revet sitronskall, -...
torsdag 9. januar 2025

NYTTÅR ER VEGETAR-TID

›
Litt matvaner er vel ikke å forakte. Ikke skrevet om mat på lang, lang tid. Vegetar etter nyttår er ikke å kimse av, i dag ble det ovnsstekt...
mandag 25. november 2024

NOVEMBER

›
Jeg er egentlig ved målet. En BMI på under 25. Dette betyr vel egentlig at jeg hviler på mine laurbær selv om jeg ikke burde. Det er stillst...
torsdag 3. oktober 2024

OKTOBER IGJEN

›
Det er oktober. I går klippet jeg gresset utenfor leiligheten her i Hamna og det var langt, fuktig og veldig grønt. Jeg beveger meg stivt, m...
torsdag 1. august 2024

MER OM FASTE OG DE GODE VIRKNINGENE

›
Jeg klipper dette fra faglig, vitenskapelig forskning om faste: Fasting has been practiced for millennia, but, only recently, studies have s...

AUTOFAGI I KOSTEN

›
Det er blitt populært å reklamere for autofagi, ser jeg - det finnes nye bøker om det.  Autofagi er en biologisk prosess der gamle, utbrukte...
fredag 26. juli 2024

ANANAS

›
Har kjøpt en hel ananas fordi den er god å spise på varme dager og fordi ananas inneholder stoff som er godt for omsetninga i kroppen. Brome...
lørdag 13. juli 2024

SEKSTEN - ÅTTE DIETTEN

›
Jeg er opptatt av 16:8 dietten, i den grad det kan kalles en diett. Neppe. Det er et fasteprosjekt. Det handler om å unngå å innta mat i mer...
fredag 29. mars 2024

VEKTNEDGANG MED EGNE ORD

›
Ja, jeg går ned i vekt. Snart åtte kilo ned, og snart bare 70 på vekta. Men det stopper opp nå. For å slanke seg med Wegovy er ingen dans på...
torsdag 21. mars 2024

MER OM SEMAGLUTID

›
Interessert i kjemi som jeg er, tar jeg med litt om stoffet semaglutid, klppet fra nettet. Semaglutid er et legemiddel av typen  GLP-1-analo...
tirsdag 20. februar 2024

OM VEKT

›
Jeg fant et innlegg fra 2011, med andre ord 12 år siden. Da sloss jeg som vanlig mot kiloene, den gangen mellom 68 og 69, sto det. Snart tre...

PRØVER LAVKARBO FOR Å KOMME I KETOSE

›
Jeg leser dette utdraget av blogg fra 12 år tilbake og gremmes. Men jeg prøvde i hvert fall. Den gangen også. "Jeg veier for mye. På mi...
søndag 3. desember 2023

MAT FOR GLEDE I SINNET

›
Matvarer for å lette på tungsinn, finns de? Kjente matvarer som inneholder eller fører til mer serotonin i omløp og dermed mer glede i sinne...

HAVRE OG HOMMUS

›
Søndag og jeg har lagd proteinrundstykker igjen, i et forsøk på å spise mer havregryn. De ble flate, men veldig saftige. Mikset ca 400 gram ...
onsdag 1. november 2023

SUPPE PÅ EN SPIKER

›
Har du en stavmikser er dette tingen når det går mot vinter. I går kokte jeg opp omlag en liter vann med en buljongterning og raidet kjølesk...
lørdag 7. januar 2023

SALTBAKT KÅLROT

›
Jeg fant en spennende oppskrift på saltbakt kålrot hos Rema 1000, sikkert vel verdt å prøve. Særlig tent på å prøve den med et godt urtesmør...
onsdag 30. november 2022

PÅ’N IGJEN

›
Det nærmer seg desember og man må ta grep. I går fant jeg frosne eggehviter i frysern, etter siste lavkarbo-periode. Så da finner jeg fram l...
torsdag 3. november 2022

EN HEL KILO GRØNNSAKER

›
Hva skjer hvis du spiser en hel kilo grønnsaker hver dag? Du må i hvert fall ha en vekt, og det nytter ikke bare med salat skal du nå dette ...

HAVREBRØD

›
Her er oppskriften på et enkelt havrebrød , må bare finne en pose havremel, først.
fredag 30. september 2022

JEG ER HAVREN

›
Jeg kom i snakk med noen om betaglukaner, og husket plutselig på at det beste kolesterolsenkende midlet står i matskapet, havregryn. Jeg kom...
fredag 1. april 2022

MER MIND-DIETT

›
Jeg er litt hekta på MIND diett. Nå koker jeg grønnsaker hver dag, alt jeg har - i grønnsaksbuljong eller kyllingbuljong. Og spiser når jeg ...
torsdag 24. mars 2022

PEANØTTSAUS

›
I peanøttsausen bruker vi peanøttsmør, soyasaus, hvitløk, fersk ingefær, honning, eddik og chilisaus, såkalt Sriracha, samt olivenolje. Jeg ...
onsdag 16. mars 2022

SALAT MED SVARTKÅL

›
Jeg har funnet svartkål på butikken. Det er en stilig, mørk kål med god smak og masse næring. Den ble med i dagens salat sammen med brokkoli...
søndag 6. mars 2022

EAT MORE PLANTS

›
På Instagram fant jeg noen kule videoer, så jeg må nok finne ut litt mer om Eat more plants og skrive mer om denne bloggeren og hennes idé s...

MIND DIET

›
Nok et nytt navn, nok en ny diett. Jeg leter fortsatt etter det optimale kosthold. Mind diet er jo et fint ord, noe med å være seg bevisst h...
søndag 20. februar 2022

HANDLELISTE LCHF

›
Starter med LCHF-bloggen, en av mine favoritter! En super blogg for den som vil leve lavkarbo, også for den som prøver, men ikke får det ti...
lørdag 5. februar 2022

SOLSIKKERUTER

›
Eksperimenterer med brødmat jeg kan spise selv om jeg prøver å redusere på karbohydratene. Denne oppskriften slo an hos meg. Solsikkefrøene ...

HAVRE- OG PROTEIN RUNDSTYKKER

›
Jeg har ofte en lengsel etter godt brød. Her er noen kjempegode rundstykker med cottage cheese og havregryn.  Enkle å lage, men jeg har ofte...
søndag 26. desember 2021

MOUSSAKA MIN VRI

›
Har laget moussaka som er karbovennlig, med olje i bunnen, så strimlet squash, mozzarella, kjøttdeig, vårløk, hvitløk og hakkede tomater. De...