BÅLKOS MED OST

Fikk litt sånn bål-kos følelse og fant en skikkelig bål-kos-oppskrift. Sitter inne med snøstorm rundt hjørnene, men pytt, pytt. Man kan alltids drømme!

Ost med grillkull finner du her. Lykke til og god påske!

PINNEBRØD

Jeg deler en oppskrift nå, mest for å si god påske til mine lesere! Pinnebrød er godt. Her i byen snør det kraftig. Men jeg gleder meg til pinnebrød-sesongen starter!

Og her finner du en oppskrift. Nyt dagene!

SYRLIG, SYRLIG GRØNT

Lite havredrikk igjen da jeg kom fra helgetur. Morgenens grønne starter ble med siste skvett av Oatlypakken (se innlegget under om havre) pluss appelsinjuice tynnet med vann fordi jeg ikke liker smoothien så sterk.

Saft av en halv sitron og en halv lime ble presset i, en håndfull grønnkål, en kvart avokado, en stilk stangselleri, en bit fersk ingefær. Det ble en grønn og lett syrlig morgen, veldig god. Og sikkert megasunn! 

Seinere i dag blir det havregrøt for å få litt flere betaglukaner inn i systemet. Ha en fin dag!

HAVRE ER SUNT

I dag skal jeg slå et slag for havren. Og selv om jeg prøver å unngå reklame, må jeg nevne min nokså nyoppdagede helsedrikk, som er laget av havre og som jeg har begynt å bruke i mine morning-milkshakes eller smoothies som det så fint heter nå.

Betaglukan finnes i mengder i havre, og det er godt for å redusere kolesterolet i blodet, andre gode egenskaper har det også: 

"Betaglukaner er gode for hjertet. Som del av en variert og balansert diett og en sunn livsstil bidrar de med å vedlikeholde et normal kolesterolnivå i blodet. Ett glass med 250 ml Oatly gir en tredel av det daglige anbefalte inntaket av betaglukan", sier reklamen.

Og jeg tror dem.
Litt mer om betaglukaner finner du på nettet her. 

FLYTENDE SØNDAGSFROKOST

Har blitt helt frelst for denne formen for frokost. Litt banan i frokost-smoothien gir god fylde, eple og litt grønnsaker som man finner i kjøleskapet tilsettes, fersk ingefær, gjerne en hel appelsin i skiver, lime- eller sitronsaft er et must, smak deg fram - det er noe med finne smaker som kler hverandre, tenker jeg.

Hver dag en ny variasjon. Jeg har frosset vann i et tynt slikt i en plastpose, og slår av en par tynne isflak og har i mixeren. Bruker usøtet eplesaft og vann til passe fylde, kjører ett lite minutt og voila!

SØNDAGSGRØNN OG FRESH

Søndag og sol, og jeg drikker en grønn, grønn frokost på Oatly havredrikk og appelsinjuice halvt om halvt, med banan, fennikel, selleristang, grønnkål, en halv sitron og mye fersk ingefær. Grønn og frisk!

Havre hjelper på å senke kolesterolet i blodet, som jeg har litt for mye av. Appelsinjuicen bidrar med søthet og bananen med fylde, og sitron og ingefær gir en nødvendig friskhet som trengs for å dempe grønnkålen, som er sterk både på smak og lukt. Men sunn!

I morgen spretter jeg en boks ananas og prøver sammen med grønnkålen. Disse grønne gledene må utforskes videre. Nyt søndagen!