Gurkemeie blir ofte omtalt som «superkrydder». Det utvinnes fra rota til urteplanten med samme navn, og har fått mye oppmerksomhet grunnet de mange helsemessige fordelene det ser ut til å ha.
Kurkumin, det aktive virkestoffet i gurkemeie, er et av de kraftigste antiinflammatoriske naturlige stoffene man kjenner til. Det angriper betennelser og kan bidra til å forebygge og lindre smerter og stivhet i muskler og ledd.
Studier har vist at gurkemeie i riktige doser kan ha en like god effekt som enkelte betennelsesdempende legemidler som hydrokortison og fenylbutazon, og i motsetning til disse legemidlene har gurkemeie ingen påviste bivirkninger i kroppen.