søndag 20. februar 2022

HANDLELISTE LCHF

Starter med LCHF-bloggen, en av mine favoritter! En super blogg for den som vil leve lavkarbo, også for den som prøver, men ikke får det til. Smil. Har prøvd noen av rettene og det er virkelig god mat. Anbefaler særlig hennes Imam bayaldi som er så god at imamen besvimte, skal vi tro bloggen.

Startbildet på bloggen er også en lekker stekt squash med grønnsaker, masse gode råvarer med andre ord. 

Her er en av mine handlelister, der den vegetariske delen av kosten får hovedplassen. Det er liksom litt av drømmen - lavkarbo med alt det gode og smakfulle fettet,  samtidig vegetarisk med et islett av god fisk. 

Kutte alt det andre, eller spare det til høytider og ferier. Kanskje blir det bare med drømmen…Her er shopping/huskelista på iphonen min. Værsågod.


lørdag 5. februar 2022

SOLSIKKERUTER

Eksperimenterer med brødmat jeg kan spise selv om jeg prøver å redusere på karbohydratene. Denne oppskriften slo an hos meg. Solsikkefrøene må males fint, jeg brukte stavmikser og det gikk helt flott. 

Jeg brettet en passe stor form av bakepapir og lagde en deig som jeg smurte utover, det ble fine firkanter som jeg rutet opp med pizzahjulet med det samme de kom ut av ovnen. Nok en vellykket start på helga, for disse ble gode. Men jeg tilsatte en dasj med salt i deigen og stødde den med sesamfrø. En vinner! Oppskriften ligger her.

HAVRE- OG PROTEIN RUNDSTYKKER

Jeg har ofte en lengsel etter godt brød. Her er noen kjempegode rundstykker med cottage cheese og havregryn. 

Enkle å lage, men jeg har ofte litt mer fuktighet i deigen, et ekstra egg eller litt vann, da jeg syns den kan bli litt tørr. Jeg lager gjerne ti stykker, da de metter godt og ikke behøver å være så store. Oppskriften finner du her


Med smør og godt pålegg er dette en herlig måte å starte helga på. Masse god protein og havregryn fulle av gode stoffer! De er ikke helt lavkarbo, men adskillig bedre enn vanlige brød og rundstykker pga sin konsentrerte næring.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...