Prøver disse nå i helga. Halv oppskrift - 250 g cottage cheese, 200 gram store havregryn, 2 små egg, 1 ts bakepulver, salt. Tror en halv time blir lenge ... vi får se! Demper temperaturen de siste ti minuttene.
Peanøttdressing som smaker tøft av salt og søtt. God til så mye. Oppskrift på artige Fountain Avenue Kitchen som har masse fine oppskrifter til inspirasjon. Sjekk denne lenka.
Jeg har laget min egen vri med to store spiseskjeer peanøttsmør, en god klunk økologisk kokosmelk, en liten dråpe kikkoman soya og litt olivenolje. Kan tynnes med litt vann dersom kokosmelka er veldig tykk.
Vurderer å prøve med litt eplesidereddik i etter hvert, den står i kjøleskapet for å brukes på salaten min. Min ble veldig god!
Her er en fin vegetarblogg for den som liker indisk mat. Enkel og veldig inspirerende, sjekk her.
Her er Lise Finkenhagen med sine grønne vrier på klassikerne i matveien. Artige forsøk, vel verd å prøve.
Ei artig venninne har innført begrepet “ryggrad som en seigmann” og gjett om jeg kjenner meg igjen? Derfor deler jeg nok ei side som legger vekt på bra kostvaner. De er ikke alle vegetariske fordi de innebærer et større fokus på fisk og essensielle fettsyrer. Men her er uansett noen gode råd for de fleste av oss: Mer grønnsaker, ingefær og hvitløk, mindre stress - noe jeg tror er viktig. Huske yoghurt eller andre sure ting som Skyr med gode bakterier som mange av oss tror godt om.
Her er lista til nettsida Aktiv trening.
Og merk deg det der med ryggrad som en seigmann - for trening er jeg ikke god på. Her kan jeg bli mye, mye bedre. Det er et nyttårsforsett som jeg langsomt, langsomt skal gripe tak i. Og bildene er fra hagen. Jeg lengter etter sommeren. Ha et godt år!
Friske
bær, frukt og grønne bladgrønnsaker i antioksidantrike smoothies.
Antioksidantrike krydder
og urter, særlig ingefær, hvitløk og gurkemeie.
Fet
fisk med omega-3-fettsyrene EPA og DHA. Gjerne også tilskudd av fiskeolje
tilsatt vitamin.
Umettet
fett fra oliven, avokado, nøtter og planteoljer. Flerumettet fett finner
du i oliven, fete fiskeslag, fiskeoljer, valnøtter, linfrø og linfrøolje.
Tilsett gjerne litt linfrøolje i smoothies.
Extra
virgin olivenolje eks. som dressing til salater og over skivede tomater.
Fiberrik
mat i form av grove kornprodukter, nøtter og frø og fiberrike frukt, bær
og grønnsaker. Velg frukt og bær med lav GL som bringebær,jordbær, epler,
pærer, brokkoli, spinat, rosenkål og gulrot.
Usaltede, rå nøtter – spis en håndfull daglig.
Røde
og blå bær som bringebær, jordbær, blåbær, solbær og kreling.
Fermentert mat og drikke – sikre litt daglig inntak. Syrnede meieriprodukt med naturlig gode bakteriekulturer eller tilsatt probiotika
