LENKE TIL PRAKTFULL KAKE

Har vært ute på tokt i Polhavet nord for Svalbard, sjekk evt bloggen min her, og mye matlagning blir det ikke ombord i forskningsfartøy der man går til dekket bord. Kjempegod mat, - ikke spesielt vegetarisk, dog, og jeg syns det er deilig å komme hjem til eget potetland og bugnende salatbed. Det begynte jo ikke å vokse her nord før i juli, grunnet en elendig sommer, men nå står det fint og grønt i hagen. Så lenge det varer. Snart kommer det nok snø - det var hvit krone på Tromsdalstind da jeg kom hjem. Det samme var det på fjellene rundt Longyearbyen.

Etter å ha vært uten internett, sms, mail og telefonkontakt i to uker, er det godt å surfe litt på nettet igjen: Fant oppskriften på gulrotkake som ser praktfull ut. Noe å tenke på når bag'ene mine er pakket ut og huset vasket?