LUNCHSMØRBRØD

Grovt solsikkebrød eller hjemmelaget lavkarbobrød underst. Smører tjukt lag med fersk avokado på skiva. Legger på romslige biter av blåskimmelost og strør valnøtter over. 

Avocado er rik på umettet fett og valnøtter er vissnok godt for det meste. Les mer her. Velsmakende er det uansett. Knallgodt! Høsten er kommet og god og næringsrik mat er viktigere enn noen gang. Jeg skjerper meg og kommer oftere tilbake enn de siste månedene!