lørdag 20. februar 2021

INSPIRASJON

Lavkarbo i stor stil. Jeg går ned i vekt, men det går sakte. Likevel er det inspirerende. I går ble det stekt halloumi, beste osten i verden, og lavpriskylling stekt med brokkoli, paprika og chili. Krydret med garam masala, fersk timian og estragon. Veldig god mat, og enkel å lage i ei stekepanne. Dagen før bla det guacamole, oh lala. 



Nå skal heg prøve meg på aubergine inspirert av sjefskokk Ottolenghi. Jeg anbefaler på det varmeste å følge han på Instagram!

Her er guacamolen med rød chili og tomater kuttet smått opp og tilsatt til slutt. Innmaten fjernes, og det er bare tomatskallet som skjæres i småbiter, har jeg lært. Alt godt! 




Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...